KARAMELIZUOTOS SLYVOS SU TRAŠKIAIS DRIBSNIAIS IR JOGURTU
Kažkokiu būdu viskas, kas karamelizuota atrodo dvigubai skaniau. O štai čia tiek daug įvairių skonių ir tekstūrų, kad norisi mėgautis kiekvienu kąsniu ir dar pakartoti.
Ingredientai
- 2 slyvos
- 2 v. š. avižinių dribsnių
- saujelė riešutų ar sėklų (naudojau graikinius riešutus)
- 1 v. š. kokosų drožlių
- 1 a. š. kokosų aliejaus (ar sviesto)
- 1 a. š. kokosų žiedų cukraus
- žiupsnelis cinamono
- 4 v. š. graikiško jogurto
- 1 a. š. anakardžių kremo
Paruošimo eiga
- Supjaustome slyvas riekelėmis.
- Įkaitintoje keptuvėje ištirpiname kokosų aliejų, suberiame slyvas, pabarstome cukrumi ir cinamonu. Kepame 2–3 min., kol slyvos pradeda leisti sultis.
- Suberiame avižinius dribsnius, kokosų drožles ir riešutus. Maišome ir kepame dar 2–3 min., kol viskas lengvai apskrunda ir pasidengia slyvų sirupu.
- Į dubenį dedame graikišką jogurtą, ant viršaus – karamelizuotas slyvas su traškiais dribsniais ir šaukštelį anakardžių kremo.
- Papuošiame mėtų lapeliais.
- Skanių atradimų!
Noriu pastebėti
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su datules.lt