• Svarbiausia sunaudoti likučius, tinka čia ir pomidorai ir paprikos, viskas ką dėtumėte šiaip į omletą.

  Pas mane buvo likę apvirto brokolio, kelios saujos špinatų bei keli pievagrybiai, kuriuos reikėjo trūks plyš sunaudotBulves verdu/kepu labai retai, tai paprastai nelieka. Užtat čia jos labai tinka. Tradicinė ispaniška tortilla de patatas mūsų nežavi, bet štai čia labai skaniai tos bulvės susigroja.
  

• Didelę bulvę supjaustau mažais kubeliais, sumetu į pasūdytą verdantį vandenį ir paverdu 10-15 min
• Ant sviesto ar aliejaus keptuvėje pakepu svogūną.
• Sudedu šoninę, pakepu
• Sudedu smulkiai pjaustytus pievagrybius, pakepu.
• Sudedu apvirtas bulves, trumpai maišydama apkepu.
• Sumetu špinatus bei brokolio gabaliukus.
• Pabarstau druska ir raudonėliu.
• Išplaku kiaušinius su pienu ir žiupsniu druskos.
• Sutarkuoju sūrį.
• Į kepimo indą pateptą sviestu pabarstau šiek tiek tarkuoto sūrio ir sudedu daržoves. Užbarstau sūrį.
• Užpilu išplaktus kiaušinius.
• (Ant viršaus dar užmečiau kelis mocarelos mini burbuliukus.)
• Kepu orkaitėje 190c apie 30 min
  

Gaminam kartu?!