ISPANIŠKA TOSTADA SU AVOKADU, OŽKOS SŪRIU IR BRAŠKĖMIS
Ši tostada tikrai nėra tipinė, bet esu kažką panašaus mačiusi vienoje kavinėje, tad pabandžiau atkartoti namuose ir, o vaikyti, kaip pasakytų mano draugė - nerealiai skanu. Tikrai labai vertas dėmesio derinys ir tie juodieji pipirai bei ypač tyras alyvuogių aliejus čia absoliučiai stebina savo užbaigtumu - tiek daug skonio potyrių vienąme kąsnyje ne dažnai sutiksi. Labai rekomenduoju.
Ingredientai
- 2 riekelės mėgstamos duonos
- šlakelis ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 prinokęs avokadas
- šlakelis šviežiai spaustų citrinos sulčių
- žiupsnelis druskos
- minkšto ožkų pieno sūrio
- 2 braškės
- žiupsnelis juodųjų pipirų
- švieži mėtų lapeliai
Paruošimo eiga
- Mėgstamą duoną paskrudiname.
- Ant duonos pilame šlakelį alyvuogių aliejaus.
- Avokadą sutriname šakute, beriame druskos ir užpilame šlakelį citrinos sulčių.
- Ant paskrudintos duonos tepame sutrintą avokadą, dedame ožkos sūrį, o ant viršaus riekelėmis pjaustytas braškes.
- Galiausiai užpilame šlakelį ypač tyro alyvuogių aliejaus, užberiame šviežiai maltų juodųjų pipirų ir papuošiame mėtų lapeliais. (Jie čia, beje ne tik dėl grožio, bet ir dar dėl vienos skonio natos)
