Neįtikėtinai skani ispaniška tostada su avokadu, ožkos sūriu ir braškėmis – ypatingiems pusryčiams, kai norisi save palepinti.
ISPANIŠKA TOSTADA SU AVOKADU, OŽKOS SŪRIU IR BRAŠKĖMIS
Ši tostada tikrai nėra tipinė, bet esu kažką panašaus mačiusi vienoje kavinėje, tad pabandžiau atkartoti namuose ir, o vaikyti, kaip pasakytų mano draugė – nerealiai skanu. Tikrai labai vertas dėmesio derinys ir tie juodieji pipirai bei ypač tyras alyvuogių aliejus čia absoliučiai stebina savo užbaigtumu – tiek daug skonio potyrių vienąme kąsnyje ne dažnai sutiksi. Labai rekomenduoju.
Ingredientai
- 2 riekelės mėgstamos duonos
- šlakelis ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 prinokęs avokadas
- šlakelis šviežiai spaustų citrinos sulčių
- žiupsnelis druskos
- minkšto ožkų pieno sūrio
- 2 braškės
- žiupsnelis juodųjų pipirų
- švieži mėtų lapeliai
Paruošimo eiga
- Mėgstamą duoną paskrudiname.
- Ant duonos pilame šlakelį alyvuogių aliejaus.
- Avokadą sutriname šakute, beriame druskos ir užpilame šlakelį citrinos sulčių.
- Ant paskrudintos duonos tepame sutrintą avokadą, dedame ožkos sūrį, o ant viršaus riekelėmis pjaustytas braškes.
- Galiausiai užpilame šlakelį ypač tyro alyvuogių aliejaus, užberiame šviežiai maltų juodųjų pipirų ir papuošiame mėtų lapeliais. (Jie čia, beje ne tik dėl grožio, bet ir dar dėl vienos skonio natos)
