Go Back

LAPINIŲ BUROKĖLIŲ (MANGOLDŲ) SRIUBA

Course Sriubos
Virtuvė European
Šio patiekalo užteks 4

Ingredientai
  

  • 1 vnt. svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 vnt. morka
  • 5 vnt. didelių lapinių burokėlių
  • 2 vnt. bulvių
  • 1 litras sultinio

8 putpelių kiaušiniai pateikimui (arba vištos kiaušiniai, arba galima visai nedėti)

Paruošimo eiga
 

  • Su trupučiu aliejaus ar sviesto apkepinau smulkiai pjaustytą svogūną, tada sudėjau smulkintą česnaką ir morką. Pakepiau keletą minučių. (Jei trūksta skysčio, tuomet įpilu šaukštą ar porą vandens/sultinio).
  • Bulves supjausčiau maždaug 1 cm dydžio gabalėliais.
  • Lapinius burokėlius nuploviau ir supjausčiau (galima dėti tik lapus be koto).
  • Į puodą supyliau sultinį ir sudėjau visus ingredientus.Viriau apie 20 min
  • Į šią sriubą labai tinka vienas kitas kiaušinis, o putpelių kiaušiniai dar ir žaviai atrodo. Kajeno pipirai čia irgi labai į temą, suaugusiems aišku ;)

Gaminam kartu?!

    Raktinis žodis lapiniaiburokeliai, mangoldai, sriuba, sriubos