PETRAŽOLIŲ PESTO

Šįkart gaminau petražolių pesto su migdolų riešutais, bet čia tieeek vietos improvizacijai, kad realiai dalinuosi tik idėja. Kartais vietoj migdolų naudoju anakardžius arba saulėgrąžas, arba kedrines pinijas. Vienas kitas baziliko lapelis čia irgi nepamaišytų.

Print Recipe Pin Recipe

Ingredientai

2 saujos petražolių lapelių
1 sauja migdolų riešutų
1 česnako skiltelė
1 sauja tarkuoto kietojo sūrio
50 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
Žiupsnelis druskos

Paruošimo eiga

Riešutus šiek tiek pakepinu tuščioje keptuvėje.
Viską sutrinam, dedame į stiklainėlį ir laikome šaldytuve max 5 dienas. Galima ir užšaldyti!