Supjaustome vištienos krūtinėlę juostelėmis arba nedideliais gabalėliais. Pagardiname druska ir pipirais.
Dubenėlyje išmaišome medų, Dižono garstyčias, sojų padažą, citrinos sultis ir smulkintą česnaką. (Jei norite intensyvesnio skonio, į padažą galima įspausti daugiau citrinos sulčių arba pridėti aštresnių prieskonių.)
Įkaitiname keptuvę su alyvuogių aliejumi. Sudedame vištienos gabalėlius ir kepame maišydami ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrunda ir iškepa (apie 4 minutes).
Sumažiname ugnį ir supilame paruoštą padažą. Maišome, kol vištiena pasidengia padažu, o padažas lengvai sutirštėja (apie 1-2 minutes).
Patiekiame su rudaisiais ryžiais ar kitu pasirinktu garnyru ir daržovėmis. Šįkart lėkštėje: geltonoji ir raudonoji paprika, morka, ridikėliai, kaliaropė, žalieji žirneliai ir petražolės. (Žaliuosius žirnelius naudoju šaldytus - juos užpilu karštu vandeniu ir palaikau kelias minutes. Nupilu vandenį ir valgome)
Skanių atradimų!