Greitas, skanus ir sotus užkandis, o galbūt pusryčiai ar vakarienė. Išties universalus patiekalas, kiekvieną kartą gali būti vis kitoks, pagal kiekvieno skonį pasirenkant daržoves bei priedus. Jei netyčia žalia špinatų spalva labai jau nevilioja, jų tiesiog nedėkite 😉
TORTILIJOS SU KIAUŠINIAIS IR DARŽOVĖMIS
Užkandis tinkamas tiek į darbą, tiek į sodą. Pas mus namie – tai priešpiečių patiekalas.
Ingredientai
- 1-2 kiaušiniai
- sauja špinatų
- 1 tortilija
- daržovės (paprika, pomidoras, rukola)
- sūris
- prieskoniai (druska, pipirai, raudonėlis)
Paruošimo eiga
- Kiaušinius sutrinu kartu su špinatais ir prieskoniais – gaunasi žalia masė.
- Pilu į įkaitintą keptuvę ir mentele vis pajudindama kepu, kol paviršiuje praktiškai nebelieka šlapios masės.
- Tuomet ant viršaus dedu tortiliją ir lėkštės pagalba apverčiu keptuvėje.
- Ant vienos pusės dedu rukolos, paprikos ir sūrio.
- Mentelės pagalba tortiliją sulenkiu pusiau ir prispaudusi pakepu, kol sūris išsilydo.
