Be pridėtinio cukraus. Be glitimo.
Šie šokoladiniai keksiukai su bananais gimė, kai kurį laiką buvom atsisakę pridėtinio cukraus.
Saldumo čia užtenka iš bananų, ypač, jei jie gerai prinokę. Na, žinote – tokie, kur jau niekas kaip ir nebenori valgyti, bet išmaniai pasinaudojus galima juos paversti vakarėlio žvaigžde.
Šie keksiukai apskritai toks truputį tinginio reikalas, nieko čia per daug terliotis visai nereikia.
ŠOKOLADINIAI KEKSIUKAI SU BANANAIS
Šokoladas yra tas ingredientas, kuris dažnai apsuka galvą ir tyčia ar netyčia, bet jo visada yra mūsų namuose. Šie keksiukai gimė, kai kurį laiką buvom atsisakę pridėtinio cukraus.
Ingredientai
- 4 bananai (prinokę)
- 2 kiaušiniai
- 125 g natūralaus jogurto
- 50 g alyvuogių aliejaus
- 100 g grikių miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- ½ a.š. sodos
- 1 šaukštas kakavos
- žiupsnelis druskos
- 50 g šokolado
Paruošimo eiga
- Pirmiausia sutrinkite bananą (galima šakute arba blenderiu).
- Lengvai paplakite kiaušinius, įmaišykite jogurtą bei aliejų, tuomet – sutrintus bananus.
- Kitame dubenyje sumaišykite išsijotus grikių miltus, kepimo miltelius, sodą, kakavą bei druską.
- Į šlapią masę įmaišykite sausus ingredientus.
- Į keksiukų formeles dėkite po šaukštą masės ir į kiekvieną įspauskite gabalėlį šokolado.
- Ypatingai skanu valgant viduryje rasti ištirpusio šokolado.
- Kepkite iki 180 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Ar pilnai iškepė patikrinkite pagaliuku (dantų krapštuku) – ištraukus jis turėtų būti sausas.
- Ištraukus iš orkaitės palikite atvėsti ir tik tada išimkite iš formelių.
