Šįkart kviečiu išbandyti kiek kitokį receptą – lęšių makaronus su rudaisiais pievagrybiais. Žinoma, receptui tinka įvairiausi makaronai, bet šiandien meniu – būtent lęšių makaronai. Taip taip, jei nesate ragavę, pabandykit, tikėtina, kad būsit maloniai nustebinti.
LĘŠIŲ MAKARONAI SU RUDAISIAIS PIEVAGRYBIAIS
Tik noriu atkreipti dėmesį, kad labai svarbu lęšių makaronus virti tiek, kiek parašyta ant pakuotės. Ir, žinoma valgyti taip, kaip skaniausia. Man asmeniškai, vienas skaniausių variantų yra būtent šis, tad kviečiu išbandyti.
Ingredientai
- 250 g lęšių makaronų
- 1 svogūnas
- 3 skiltelės česnako
- 300 g rudųjų pievagrybių
- 1 kubelis jautienos sultinio
- ½ stiklinės karšto vandens
- 2 šaukštų kreminio sūrio
- 2 saujų kietojo sūrio
- 2 saujų vyšninių pomidorų
- druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimo eiga
- Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, česnaką susmulkinkite.
- Grybus nuvalykite sausa servetėle ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais ar riekelėmis.
- Į įkaitintą keptuvę pilkite šlakelį aliejaus, berkite svogūnus ir apkepinkite ant nedidelės kaitros.
- Suberkite smulkintus česnakus, pakepkite minutėlę.
- Berkite pjaustytus pievagrybius ir maišydami apkepinkite keletą minučių.
- ½ kubelio sultinio ištirpinkite pusėje karšto vandens stiklinės. Supilkite į keptuvę.
- Į keptuvę taip pat dėkite kreminį sūrį.
- Makaronams išvirti puode užkaiskite vandenį, ištirpinkite pusę sultinio kubelio ir išvirkite makaronus pagal instrukcijas.
- Išvirusius makaronus nusunkite, perskalaukite po šaltu vandeniu ir supilkite į keptuvę.
- Ant makaronų berkite tarkuotą sūrį bei per pusę perpjautus vyšninius pomidoriukus, užmalkite šviežių juodųjų pipirų. Įberkite žiupsnelį druskos, jeigu trūksta.
- Išmaišykite, leiskite sūriui ištirpti bei skoniams susidraugauti.
- Pabarstykite petražolėmis ir patiekite.
Noriu pastebėti
P.s. pagal šį receptą šeimyna valgo kaip paprastus makaronus ir nesulaukiu jokių priekaištų dėl neįprasto skonio.
