GREITI PIETŪS SU TOFU, BOLIVINE BALANDA IR SALOTOMIS

87

Ieškote idėjos greitiems, sveikiems ir subalansuotiems pietums? Šis patiekalas su tofu, bolivine balanda ir spalvingomis salotomis ne tik džiugins akį, bet ir suteiks daug energijos! Vos per 10 minučių pagaminsite puikų patiekalą, pilną augalinių baltymų, naudingų angliavandenių ir vitaminų.

GREITI PIETŪS SU TOFU, BOLIVINE BALANDA IR SALOTOMIS

Kodėl verta išbandyti? Patiekalas paruošiamas vos per 10 minučių (jeigu turite iš anksto išvirtos kynvos). Bolivinė balanda suteikia daug maistingųjų medžiagų, tofu yra puikus baltymų šaltinis, o salotos – vitaminų bomba.
Nuotraukoje matomas kiekis – mano vienos sotūs pietūs. Tiesa, jei nesate pratę prie tofu ar bolivinės balandos skonio, tuomet šio kiekio pilnai pakaks ir dviems porcijoms. Tofu ir bolivinė balanda yra specifinio skonio ir man asmeniškai prireikė nemažai laiko prie jų priprasti.
Kadangi stengiuosi pietums suvalgyti apie 30 g baltymų, tai 200 g tofu turi 26 g baltymų + baltymai iš virtos kynvos, visiškai atitinka mano lūkesčius.
Prieskonius kepti tofu naudoju pagal nuotaiką, bet dažniausiai užbarstau minėtų prieskonių po žiupsnelį.
Šio patiekalo užteks 1

Ingredientai

TOFU

  • 200 g tofu
  • 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • Druska (pagal skonį)
  • Džiovintas česnakas ir svogūnas (pagal skonį)
  • Ciberžolė (pagal skonį)
  • Juodieji pipirai (pagal skonį)
  • Malta kalendra (pagal skonį)
  • Maltas kuminas (pagal skonį)

BOLIVINĖ BALANDA

  • 1 puodelio virtos trispalvės bolivinės balandos

SALOTOS

  • 2 saujos salotų lapų
  • ½  persimono
  • 5 braškės
  • 100 g brokolių
  • Raudonėlis (pagal skonį)
  • Druska (pagal skonį)
  • 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • Šlakelis citrinos sulčių

Paruošimo eiga

TOFU

  • Tofu nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sulaužykite gabalėliais pirštais.
  • Į įkaitintą keptuvę įpilkite truputį alyvuogių aliejaus, sudėkite tofu ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 4 minutes, vis pamaišydami, kol tofu gražiai apskrus.
  • Apibarstykite tofu prieskoniais, išmaišykite ir dar pakepkite apie minutę.
    GREITI PIETŪS SU TOFU, BOLIVINE BALANDA IR SALOTOMIS │Pietūs, Daržovės, Vakarienė, Veganiški

SALOTOS

  • Salotų lapus suplėšykite, persimoną ir braškes supjaustykite gabalėliais.
    GREITI PIETŪS SU TOFU, BOLIVINE BALANDA IR SALOTOMIS │Pietūs, Daržovės, Vakarienė, Veganiški
  • Brokolius trumpai (apie 2 minutes) pavirkite pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite.
  • Visus ingredientus sumaišykite ir pagardinkite raudonėliu, druska, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
    GREITI PIETŪS SU TOFU, BOLIVINE BALANDA IR SALOTOMIS │Pietūs, Daržovės, Vakarienė, Veganiški
1254

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recipe Rating




Like
Close
Mamos restoranas © Copyright 2024. All rights reserved.
Close